segunda-feira, 23 de maio de 2011

baba de moça


ingredientes:meia xic de açucar
1 colher manteiga
6 gemas
1 lata de leite conds
1 vidro de leite de coco
1 pedaço de casca de limão

modo de fazer: Misture o açucar com 3 colheres de sopa de aguá e leve ao fogo baixo,sem mexer,até formar uma calda em ponto de pasta,junte a manteiga e retire do fogo,passe as gemas em uma peneira e junte-as a calda
Acrescente o leite conds,o leite de coco e a casca de limão,misture bem e leve ao fogo baixo,sem parar de mexer com uma colher de pau até obter uma consistencia cremosa,sirva gelado

rendimento:6 porções.

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