1kg:de farinha de trigo
100gr:de fermento em barra(fresco)
200gr:de margarina ou manteiga
08 gemas de ovos
01 colher de (rasa) de sal
Casca de (2 laranja)raspadas
02 copos ( americano) de água
250gr:frutas cristalizada bem lavadas
150gr:de uvas passas bem lavadas
40 gotas de adoçante ou a gosto
Faça uma esponja com 100gr:de farinha de trigo e um pouco de água com o fermento e deixe descansar por 15 minutos .
Depois coloque os outros ingredientes e bata até fica uma massa lisa em seguida coloque as frutas e uvas misture e deixe descansar por 30ª40 minutos depois modele e coloque nas formas e deixe 40ª50 minutos ,leve ao forno.
Obs,,forno com 200graus deixe assa por 40 minutos
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