curau de tapioca

ingredientes:2 latas de milho em conserva escorrida

1 litro de leite

1 lata de leite condensado

1 vidro de leite de coco(200 ml)

1 xic (chá) e meia de tapioca granulada

canela em pó para polvilhar

modo de preparo:em um liquidificador,bata o milho com leite até ficar bem homogêneo.Passe por uma peneira e despege em uma panela média.Junte o leite conds e o leite de coco e leve ao fogo,mexendo de vez em quando ,até levantar fervura,junte a tapioca e misture bem deixe descansar tampada,mexendo de vez em quando.Assim que amornar coloque em copo individuais e leve a geladeira por cerca de 2 hrs.Sirva polvilhando com canela em pó.