terça-feira, 29 de maio de 2012

pão sírio

                                                                  PÃO SÍRIO
1 kg de farinha de trigo
2colher de (chá) de sal
1colher (sopa) de açúcar
1colher de (sopa) de óleo
30gr fermento biológico (fresco)
1 copo (americano) de água
1 copo(americano) deleite
2 ovos
                                                       MODO DE PREPARO
Dilua o fermento com um pouco de água ,depois coloque todos os ingredientes e faça uma massa bem macia .
Faça os modelos de bolinha de aproximadamente 70gr cada uma e cubra com um plástico por 15 minutos, depois estique a massa em circulo com o diâmetro de 8cm cada, com um rolo ou uma garrafa limpa,deixe crescer 30\40 minutos.

Em seguida leve ao forno com 300 a 400 graus. Deixe assar Por 2ou 3 minutos.



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