bolinho de soja

ingredientes:1 xicara de chà de soja

3 xicaras de chà de àgua

1 xicra de chà acúcar

1 culher de sopa de margarina

6 culheres de sopa de coco ralado

1/2 xicara de chá acúcar para modelar

modo de preparo

ferva soja na água por 10 minutos,bata no liquidificador e peneire.

em uma panela,coloque o resíduo da soja com os demais ingredientes,misture muito bem e leve ao fogo.

quando desgrudar do fundo da panela,retire do fogo e deixe esfriar.

modele os dosinhos e passe-os no acúcar.

se desejar enriquecer doce,acrecente 1 xicara de chá de leite em pó.